Formaggio e miele in cui tuffarle. Sono questi i due ingredienti principali delle seadas, un dolce tipico che rappresenta l’identità di quell’isola fiera e indomita che è la Sardegna. Conosciute anche come sebadas, questi dolcetti tondi devono .
Il caciocavallo Silano alla piastra è una ricetta semplice e veloce, una pietanza davvero da palati goduriosi da servire come antipasto o come secondo piatto. Servilo con marmellate piccanti, come quella di peperoncino, oppure con salse .
La pasta , il formaggio, un po’ di guanciale, il tutto spolverato di pepe nero profumato ed ecco gli strozzapreti con pecorino romano e guanciale affumicato… quando la qualità della materia prima fa la differenza! Pochi ingredienti per un grande primo .