Agricura di Andrea, Olio Extra Vergine di Oliva Bag in Box 3L

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Descrizione

Amore per la terra, amore per la Sardegna e per la sua biodiversità. Un Olio Extra Vergine di Oliva da olive Nera di Gonnos di Gonnosfanadiga.

Un olio robusto, strutturato e corposo ma contemporaneamente gentile. Da usare prevalentemente a crudo, su insalate e minestre, in virtù di questa gentilezza si presta anche alla cottura. Al palato note di carciofo e di erba appena tagliata. Solo da lavorazione a freddo da olive Nera di Gonnos, biodiversità tipica del territorio, staccate direttamente dalla pianta, portate al frantoio e macinate il giorno stesso. Da raccolta precoce, fine ottobre fino a metà dicembre.

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