Cuore di, lievito madre essiccato conf. 3×35 g

Descrizione

Quantità
105 g

Caratteristiche
Lievito naturale, lievito secco, Contiene 3 buste da 35 g, 35 g sono ideali per 500 g di farina

Informazioni
Vantaggi di utilizzo del prodotto
Stabilità e lievitazione:
il lievito naturale agisce sul glutine della farina per mezzo dell’acido lattico che rende più stabile la maglia glutinica.
Gusto e aroma:
il lievito naturale migliora gusto e aroma del prodotto finale perché apporta metaboliti organici (acido acetico, lattico, succinico).
Qualità:
il lievito naturale rende il prodotto finito più stabile e più morbido nel tempo.

Conservazione
Conservare in un luogo fresco ed asciutto. Una volta aperta la confezione richiuderla bene e conservare in un luogo fresco ed asciutto.

Preparazione e uso
Consigli d’uso: si impiega in percentuale del 7% sul peso della farina. Ideale per la preparazione di prodotti da forno: pane, pizza e focaccia.

Raccolta differenziata
Ricordati di fare la raccolta differenziata, Segui le istruzioni del tuo comune

Ingredienti
70% di lievito naturale di farina di grano tenero tipo “0”, Lievito secco (lievito di birra), Prodotto in uno stabilimento in cui si utilizzano anche soia, semi di sesamo e latte

Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in Grassetto

Allergeni
Potrebbe contenere : Latte
Grano tenero – Contiene, Prodotto in uno stabilimento in cui si utilizzano anche soia, semi di sesamo e latte

Le indicazioni su ingredienti e allergeni dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull’etichetta o sul pack del prodotto (ove siano previste) prima di consumarlo o di utilizzarlo.