Formaggio di Pecora Nocerino, 200gr

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Descrizione

Le tradizioni più antiche spesso sono custodi di sapori forti e particolari ma ormai dimenticati.

La stagionatura dei formaggi in foglie di noce fa parte della storia di questa terra. Il formaggio riposa avvolto nelle foglie di questo albero, assorbendone i profumi e il sapore.

“Il formaggio Nocerino”, nasce proprio da queste sperimentazioni che i nostri mastri casari amano fare. Un formaggio dal carattere forte impreziosito dal profumo autunnale della noce.

  • formaggio di pecora stagionato con foglie di noci
  • crosta colore marrone chiaro
  • pasta bianca e compatta
  • profumo gradevole riconducibile alle foglie di noci
  • sapore delicato ed armonioso

Informazioni aggiuntive

Peso 0,230 kg

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