Descrizione
Denominazione di Vendita
Pasta di semola di grano duro
Quantità
800 g
Origine
Solo grano italiano decorticato a pietra | Made in Italy | Paese di coltivazione del grano: Italia | Paese di molitura: Italia
Loghi terze parti
Acqua del Molise – Pura, iposodica con caratteristiche oligominerali – Qualità del Matese – Sorgente di Riofreddo, EAC
Caratteristiche
Solo grano italiano decorticato a pietra, Aria pura di montagna, Acqua cristallina di sorgente, Mugnai da quattro generazioni, Trafilata al bronzo
Informazioni
Dal 1910 nel nostro Molino maciniamo il migliore grano duro dal profumo intenso, dal colore giallo tenue e dall’alto contenuto proteico. La decorticazione a pietra, moderna tecnologia che utilizza un metodo antico, purifica ogni chicco e ne mantiene intatte le qualità originali per una pasta ruvida e tenace, trafilata al bronzo e dall’eccellente tenuta in cottura.
A 730 metri l’aria fredda di montagna conserva integro il grano e assicura una pasta essiccata in purezza. L’acqua di sorgente del nostro impasto arriva fredda dal Parco del Matese. Con proprietà oligominerali e povera di sodio, è perfetta per rendere la nostra pasta genuina e digeribile.
Stile di vita : Kosher
Conservazione
Conservare in luogo asciutto e fresco.
Preparazione e uso
Minuti di cottura 13
Ingredienti
Può contenere tracce di soia
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in Grassetto
Allergeni
Potrebbe contenere : Soia
Può contenere tracce di soia
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